Emploi Hôtellerie - Camping
Saint-Dizier, 52, Haute-Marne, Grand Est
Vous établirez les menus, gérerez les commandes et élaborerez les plats avec l'aide d'un commis, dans le respect des normes HACCP. Vous devez avoir une expérience en cuisine traditionnelle. Vous ne travaillerez pas les week-ends et les horaires sont à organiser avec l'employeur. Durée hebdomadaire à définir 32 ou 35h Salaire en fonction du profil.
Emploi Hôtellerie - Camping
Colombey les Deux Eglises, 52, Haute-Marne, Grand Est
Recherche commise/commis de cuisine dans restaurant traditionnel ouvert 7j/7 à Colombey les deux Eglises. Vous effectuerez les tâches sous les ordres du Chef et du second de cuisine Vos missions seront : Cuire des viandes, poissons ou légumes Cuisiner des sauces pour accompagner les produits Dresser des plats pour le service Eplucher des légumes et des fruits Préparer les viandes et les poissons Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les desserts Présenter et décorer les préparations selon les consignes Entretenir un équipement, une machine, une installation Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local 2 jours de repos consécutifs
Emploi Hôtellerie - Camping
La Porte du Der, 52, Haute-Marne, Grand Est
Dans le cadre de l'ouverture de son nouvel établissement hôtelier, notre société, spécialisée dans la gestion d'appart'hôtels, résidences de vacances, hôtellerie et restauration, recrute pour constituer sa future équipe : Responsable d'établissement (H/F) Statut : Agent de maîtrise - 35h Langue requise : Anglais courant Missions principales : - Gestion du yield (tarifs et stocks OTA) - Gestion administrative et fournisseurs - Management de l'équipe (plannings, formation) - Suivi de l'entretien, de la propreté et des travaux - Accueil clients (check-in / check-out, petit-déjeuner) - Astreintes Rémunération & avantages : - Salaire brut : 2 300 € - Indemnités nourriture - Possibilité de logement sur place - Mutuelle prise en charge à 50 %
Emploi Hôtellerie - Camping
Langres, 52, Haute-Marne, Grand Est
Les missions confiées au sein du restaurant "Salle à manger" Mirabelle incluront : - Accueillir les clients avec attention et bienveillance, - Accompagner nos hôtes tout au long de leur déjeuner (de la prise de commande jusqu'à leur départ), dîner ou séjour, en veillant à leur confort et à la qualité de leur expérience, - Découvrir la cuisine du chef et transmettre avec enthousiasme l'histoire, l'esprit et les produits de chacun des plats, - Participer à des visites chez nos producteurs et s'initier à leurs savoir-faire, - Contribuer activement à l'évolution de la maison, avec la possibilité de proposer et de mettre en place de nouvelles idées. La pratique de l'anglais professionnel est indispensable pour la prise de commandes. Poste à pourvoir dès que possible - Contrat CDD possible -
Emploi Hôtellerie - Camping
Colombey les Deux Eglises, 52, Haute-Marne, Grand Est
Dans le cadre du renforcement de notre équipe, vous serez chargé d'élaboration de prestations culinaires en suivant les directives du chef dans notre restaurant traditionnel. Profil apprécié de second de cuisine ou chef de partie. Possibilité d'hébergement. Fermeture de l'établissement les lundis et mardis. ***Poste à pourvoir dès que possible à septembre 2026***
Emploi Hôtellerie - Camping
Langres, 52, Haute-Marne, Grand Est
SG2A leader spécialisé dans la gestion des aires d'accueil (Gens du Voyage) recherche son agent d'accueil et d'entretien H/F pour l'aire d'accueil de Langres. Notre agent a comme missions : - le suivi administratif des entrées/sorties, (compétences en informatique souhaitées) - faire respecter le règlement intérieur du site, - l'entretien de l'aire (nettoyage des containers poubelles, des parties communes ...), - la gestion financière (régisseur) pour le compte de la collectivité (encaissement des deniers liés à la location, consommation des fluides des gens du voyage). Poste polyvalent CDI 21h / semaine du lundi au samedi matin avec astreinte 1 semaine sur 2 Plage horaires du matin uniquement Salaire : 1 118 € brut / mois + prime astreinte + prime de participation annuelle selon condition d'attribution
Emploi Hôtellerie - Camping
Langres, 52, Haute-Marne, Grand Est
Missions : En tant que chef de cuisine, vous serez en charge de la production culinaire de Mirabelle : -Gestion des cuissons et envois : précision et synchronisation pendant le service. -Gestion de la mise en place -Suivi des stocks et commandes -Création des plats, élaboration de la carte -Polyvalence : savoir travailler sur tous les postes (chaud, froid) -Soutenir et motiver l'équipe en cuisine -Transmettre les consignes clairement au chef de partie et au reste de l'équipe. -Formation des commis : accompagner les jeunes cuisiniers dans leur progression. Qualifications Profil recherché : Formation en cuisine (CAP, Bac Pro ou équivalent) Créativité, rigueur et passion du métier Esprit d'équipe et capacité d'organisation Sensibilité au produit et à la saisonnalité Rigueur et constance Maîtrise des techniques culinaires Compétences relationnelles et managériales Leadership collaboratif Informations complémentaires Nous offrons : Un cadre de travail exceptionnel au sein d'une maison à taille humaine Une cuisine en constante évolution, laissant place à la créativité Un environnement bienveillant et dynamique Avantages Team Relais Contrat CDI Deux jours de congé[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Colombey les Deux Eglises, 52, Haute-Marne, Grand Est
Le restaurant traditionnel La Grange, situé à Colombey-les-Deux-Églises, recrute un(e) serveur(se). Vos missions seront les suivantes : Réaliser la mise en place de la salle et de l'office ; Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte ; Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts et les suggestions du jour, puis prendre sa commande ; Procéder à l'encaissement ; Débarrasser les tables ; Nettoyer la salle de réception. Si vous n'êtes pas issu(e) du milieu, nous vous assurons une formation en interne. Prise de poste dès que possible. Deux jours de repos consécutifs.
Emploi Hôtellerie - Camping
Chaumont, 52, Haute-Marne, Grand Est
Vous effectuerez les préparations des plats, la création de la carte du restaurant. et de toute la gestion de la cuisine. Vous serez chargé de la gestion d'une équipe de 3 personnes en cuisine. Vous assurez les services du lundi soir au vendredi soir inclus de 9h à 15h et de 18h à 22h environ. Possibilité de travailler certains week-ends par roulement. Avoir des connaissances impératives en hygiène(connaître l'HACCP).
Emploi Hôtellerie - Camping
Chalindrey, 52, Haute-Marne, Grand Est
Pour renforcer son équipe, O P'TIT GORET, Brasserie traditionnelle, située à CHALINDREY recherche - un(e) cuisinier / cuisinière expérimenté. Vos missions : - Préparer, cuisiner et assurer la qualité des plats servis, - Préparation des entrées et Connaissances des Desserts, - Gestion des stocks des denrées alimentaires et de leur stockage dans le respect des normes d'hygiènes, - Assurer l'entretien et l'organisation de son poste de travail, Profil recherché : - Maîtrise des bases de la cuisine, connaissances des techniques culinaires, - Autonome, - Connaissances des normes HACCP. Organisation du temps de travail : - Travail les samedis et dimanches, et 3 jours en semaine - 2 jours de repos par semaine - Travail en coupure : 09h30/14h30 et 18h00/22h30 Heures supplémentaires rémunérées (et non récupérées) Poste évolutif
Emploi Hôtellerie - Camping
Bourbonne-les-Bains, 52, Haute-Marne, Grand Est
Au sein d'une équipe de 4 personnes, vos missions : - assister le chef dans les préparations culinaires (épluchages, dressages...). Horaires de travail selon planning : 2 jours de repos consécutifs (du lundi au jeudi) Poste à pourvoir au 01/04/2026 jusque fin octobre 2026. Avantages : repas fournis deux fois par jour les jours travaillés Formation possible en interne pour les candidats motivés. L'établissement est fermé en hiver, mais renouvellement possible du contrat l'année suivante.
Emploi Hôtellerie - Camping
Saint-Dizier, 52, Haute-Marne, Grand Est
-Cv + lettre de motivation obligatoires - Vous assurerez l'accueil des clients. - Vous garantirez le calme et la sécurité du bâtiment. - Vous devrez assurer la mise en place des petits déjeuner - Vous devrez entretenir la zone d'accueil, votre espace de travail - Vous travaillerez seul(e) horaires : 23h-7h 1 week-end de libre tous les 15 jours Des notions en Anglais seraient un plus
Emploi
Bannes, 52, Haute-Marne, Grand Est
Nous cherchons un cuisinier(e) dynamique, capable de travailler en autonomie. Vous travaillerez dans un cadre agréable recevant des touristes venant du nord de l'Europe qui apprécient manger tôt et rapidement. Nous effectuons un seul service de restauration débutant a 17 h 00, vous n'aurez donc pas de coupures avec une prise de poste quotidienne a 16 h 00 dont un jour de repos hebdomadaire. Le salaire est de 1500 € net discutable selon les compétences. Au Camping, le cuisinier est seul pour gérer l'ensemble du service (et parfois la plonge), dont la fréquentation varie entre 30 et 70 couverts par soir. Il est donc indispensable de savoir envoyer une cuisine d'assemblage. Nous sommes disposés à vous recevoir sur RDV pour vous présenter la carte et le fonctionnement de l'établissement.
Emploi Hôtellerie - Camping
-, 52, Haute-Marne, Grand Est
Camping 5 étoiles au bord du lac du Der, possédant un restaurant de 40 places à l'intérieur et 80 en terrasse, recherche serveur/serveuse pour la saison, d'avril à septembre. Les missions et qualités recherchées: Vous êtes polyvalent en salle et au bar Vous accueillez et servez le client en salle et en terrasse, en Français et en Anglais Au bar vous apprenez à élaborer nos cocktails, boissons et les dressages des desserts Vous assurez la mise en place du restaurant, le redressage des tables en cours de service et le nettoyage en fin de service Votre sens du service client, votre sourire à tout épreuve, votre aisance relationnelle, votre réactivité sont indispensables à la réussite de votre mission Votre connaissance du processus HACCP est un plus. Les horaires en coupures sont partagées dans l'équipe Le service du soir ne finit jamais très tard Repas inclus , logement individuel sur place possible si vous habitez à plus de 30km Profil recherché Vous avez un bon niveau en anglais (obligatoirement) Savoir prendre une commande Savoir servir à l'assiette ainsi qu'au plateau Savoir rendre la monnaie Être Autonome et organisé(e) Savoir travailler en équipe Être Rigoureux(se) Expérience[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
-, 52, Haute-Marne, Grand Est
Camping 5 étoiles de 120 emplacements situé au bord du Lac Du Der, recherche cuisiniers ou cuisinières pour la saison 2026, notre saison est d'avril à fin septembre, contrat saisonnier, restaurant de 40 places assises en intérieur et 80 en terrasse; La satisfaction de notre clientèle est notre priorité; nous souhaitons une cuisine traditionnelle, savoureuse et faite maison; Vos missions et qualités: - Vous préparez votre mise en place et vos plats, vous êtes créatifs dans l'élaboration des menus - Vous savez gérer les stocks - Vous appliquez les normes d'hygiène et de sécurité HACCP - Vous assurez le nettoyage et l'entretien de votre poste de travail et de la cuisine en général - Vous êtes positif, d'humeur égale et que celle-ci soit bonne bien entendu, réactif, dynamique et aimer le travail en équipe Expérience exigée même si on privilégie l'envie de travailler et l'amour du travail bien fait; Logement individuel sur place possible pour personne habitant à plus de 30km,
Emploi Restauration - Traiteur
Peigney, 52, Haute-Marne, Grand Est
Le restaurant du Camping de la Liez recherche un(e) serveur (euse) expérimenté (e) pour la saison 2026. Situé dans un cadre agréable en bordure du lac, l'établissement propose une cuisine traditionnelle. Vos missions : - l'accueil du client, - le conseil et la prise de commande, - le service, - et le débarrassage des tables. Vous veillerez à la satisfaction des clients. Vous assurerez les services du midi et du soir. Poste à pourvoir pour mi avril
Emploi Restauration - Traiteur
Peigney, 52, Haute-Marne, Grand Est
Le restaurant du Camping de la Liez recherche un Chef de Cuisine ou un cuisinier pour la saison 2026. Situé dans un cadre agréable en bordure du lac, l'établissement propose une cuisine traditionnelle. Missions : Élaborer et créer les menus en accord avec la direction. Superviser l'ensemble des activités de la cuisine. Garantir la qualité gustative et visuelle des plats. Assurer la gestion des approvisionnements et des stocks. Encadrer et animer l'équipe de cuisine. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Profil recherché : Maîtrise des techniques culinaires traditionnelles et modernes. Capacité à gérer une équipe et à travailler sous pression. Créativité et sens de l'innovation. Connaissance approfondie des produits locaux et de saison. Formation en hôtellerie/restauration souhaitée. Conditions : Rémunération entre 1600€ et 1800€ NET
Entreprise à reprendre Hôtellerie - Camping
-, 52, Haute-Marne, Grand Est
Activité de traiteur, plats à emporter à céder. Localisation nord Haute-Marne ...
Entreprise à reprendre Hôtellerie - Camping
-, 52, Haute-Marne, Grand Est
Cède murs et fonds restaurant en bord de Meuse situé à quelques kilomètres de ...